Kryddvin med mandel och russin

00000

Recept på kryddvin med mandel och russin. För ett alkoholfritt alternativ kan du servera svartvinbärssaft med de mustiga kryddorna.  

För 10 glas:

Ingredienser

1 flaska rött vin (75 cl)
2 dl vatten
1 dl farinsocker
2 bitar ingefära torkad
5 kryddnejlikor
4 stjärnanis
0,5 tsk kardemummakärnor

10 minuter + 30 minuter för lagen att dra

Kryddvin – gör så här:

  1. Blanda vatten och socker i en kastrull. Tillsätt kryddorna och koka upp. Sjud lagen ca 5 min. Ta kastrullen åt sidan och låt stå ca 30 min.
  2. Sila lagen och blanda med vinet.
  3. Värm kryddvinet vid servering och servera med mandel och russin.

Recept av Allt om Mats redaktion

Fler recept med: Jul, Övrigt, Varma drycker