Kryddinkokta äpplen
Kryddinkokta äpplen serveras med lättvispad grädde, vaniljsås eller vaniljglass, gärna på en skiva sockerkaka.
Ingredienser
- 8 äpplen - små, fasta svenska , t ex Ingrid Marie
- 1 citron
- 4 dl strösocker
- 6 dl vatten
- 2 kanelstänger
- 3 stjärnanis
Gör så här
-
Skölj citronen noga i ljummet vatten. Skär av det gula skalet med en skalkniv.
-
Koka upp socker och vatten. Lägg i kanelstänger och stjärnanis. Lägg i citronskal och äpplen. Sjud 5–10 min.
-
Lyft upp äpplena med en hålslev och lägg dem i en glasburk. Häll på lagen och sätt på ett lock. Låt kallna.
