Kryddinkokta äpplen

Foto: Roland Persson
00000

Kryddinkokta äpplen serveras med lättvispad grädde, vaniljsås eller vaniljglass, gärna på en skiva sockerkaka.

För 8 äpplen:

Ingredienser

8 äpplen, små, fasta svenska , t ex Ingrid Marie
1 citron
4 dl strösocker
6 dl vatten
2 kanelstänger
3 stjärnanis

15 minuter

Kryddinkokta äpplen – gör så här:

  1. Skölj citronen noga i ljummet vatten. Skär av det gula skalet med en skalkniv.
  2. Koka upp socker och vatten. Lägg i kanelstänger och stjärnanis. Lägg i citronskal och äpplen. Sjud 5–10 min.
  3. Lyft upp äpplena med en hålslev och lägg dem i en glasburk. Häll på lagen och sätt på ett lock. Låt kallna.
Fler recept med: Frukt och bär, Inläggningar
Frukt och bär
Ugnsbakade plommon med rom och hasselnötsglass
10 minuter + 20 minuter i ugn
Saft, sylt, gelé och marmelad
Hjortronsylt
15 minuter
Frukt och bär
Rostade plommon och nektariner
10 minuter + 20 minuter i ugn
Kakor och bullar
Enkel äppelkaka
15 minuter + 40 minuter i ugn