45 minuter
Kryddiga köttbullar – gör så här:
- Skala och finhacka löken. Stek den i olja i en stekpanna 2–3 min. Låt svalna.
- Blanda ströbröd, grädde och ägg och låt svälla ca 5 min. Grovhacka nötterna.
- Rör ner lök, nötter, bär, russin, kryddor samt salt och peppar i ströbrödsblandningen Tillsätt köttfärsen och blanda ordentligt.Rulla färsen till stora bollar med blöta händer och lägg dem på en vattensköljd skärbräda.
- Stek köttbullarna i omgångar i smör tills de får en fin yta runt om och är genomstekta.
