00000

20 min
Använd hoki i stället för utrotningshotad torsk. Får du inte tag på medelhavsrelish kan den ersättas med vanlig ajvar relish.

För 4 person(er)

Ingredienser

600 g hokifilé
2 msk smör
1 tsk salt
1 krm svartpeppar, nymald
1 dl medelhavsrelish
0,5 dl oliver, hackade svarta
1 kg potatis, kokt
300 g bönor, gröna

1. Sätt ugnen på 225°. Smält smöret i en ugnssäker form i ugnen. Skär fisken i fyra bitar. Vänd bitarna i smöret, salta och peppra.
2. Täck fiskbitarna med medelhavsrelish. Strö över hackade oliver.
3. Tillaga mitt i ugnen ca 15 min tills fisken är vit och fast.
4. Servera med nykokt potatis och bönor.