10 minuter
Krustader med blomkålspuré, tryffel och salta mandlar – gör så här:
- Bryt blomkålen i små buketter. Lägg dem i en kastrull och häll på grädden. Koka under lock ca 5 min.
- Mixa blomkål och grädde. Smaka av med 1 tsk tryffelolja och krydda med salt.
- Finhacka mandeln. Fördela purén i krustaderna. Droppa över 1/2 tsk tryffelolja och strö över mandeln.