55555

Gör egen sylt på dina krusbär - här är ett gott recept med kardemumma.

För 1 liter sylt

Ingredienser

1 l krusbär
3 dl vatten
2 msk citron pressad
5 dl syltsocker
1 tsk kardemummakärnor finstötta

20 min

Recept: Krusbärssylt

  1. Skölj och snoppa krusbären. Halvera dem och koka krusbär, vatten och citronsaft utan lock 10 min.
  2. Tillsätt syltsocker och stött kardemumma. Sjud ytterligare 5 min.
  3. Fyll marmeladen på väl rengjorda varma burkar.

krusbärssylt

 

Socker istället för syltsocker?

Syltsocker innehåller pektin. Om du använder vanligt socker till krusbärssylten måste du tillsätta pektin till sylten.