00000

Malin, matredaktör: Min syster Helena har egna krusbärsbuskar och av henne har jag lärt mig att göra denna enkla, syrliga och makalöst goda marmelad!

För 2 kilo

Ingredienser

1 kg röda krusbär
1 kg syltsocker
1 tsk vaniljsocker med äkta vanilj

30 min

Helenas snabba krusbärsmarmelad – gör så här:

  1. Skölj och rensa bären. Häll socker och bär i en kastrull och värm upp under omrörning.
  2. Koka i 10 min. Dra kastrullen åt sidan och skumma. Häll upp i väl rengjorda, varma burkar. Sylten är hållbar upp till 6 månader, förvaras svalt.