2.82.82.82.82.8

Recept på krusbärsmarmelad med mandel – god både på frukostmackan och till ostbrickan.

För 1 liter:

Ingredienser

1 kilo krusbär
1 dl vatten
1 kilo syltsocker
50 g sötmandel, skalad

25 minuter + koktid

Krusbärsmarmelad med mandel – gör så här:

  1. Snoppa krusbären. Koka bären i vattnet ca 5 min. Mixa dem grovt med mixerstav. Rör i sockret och låt koka ca 20 min. Skumma väl.
  2. Strimla mandeln. Rör ner mandeln i marmeladen och häll upp den på väl rengjorda, varma burkar. Låt kallna. Förvara marmeladen i kylen. Hållbar ca 6 månader.