00000

Kristyrbokmärken är roligt att pyssla med till jul. De fina julfigurerna fick vi genom att söka på ”vintage christmas clip art” på internet och skriva ut på ganska styvt papper, men du kan självklart använda vanliga ­bokmärken i stället.

För 20 bokmärken:

Ingredienser

1 äggvita
200 dl florsocker, (ca 3 dl)
0,5 tsk ättiksprit, (12 %)

30 minuter + 6 timmar att stelna

Kristyrbokmärken – gör så här:

  1. Vispa äggvitan till hårt skum med elvisp. Sikta ner florsockret och tillsätt ättikan. Vispa ca 5 min, tills kristyren är tjock, fluffig och glansig. Häll kristyren i en ­spritspåse med liten krustyll.
  2. Lägg ut bokmärken på en bricka eller plåt. Spritsa kristyren i små toppar runt kanten på ­bokmärkena. Låt stelna i rumstemperatur 5–6 timmar. Tejpa eller limma fast band på baksidan av bokmärkena.
Fler recept med: Jul