Kristyr

En bra och hållbar kristyr som i Frankrike kallas Glace Royal och uppfanns av en konditor i Bordeaux på 1800-talet.
Allt om Mat

Ingredienser

  • 1 äggvita
  • 150 g florsocker - siktat
  • 1 msk citronsaft - pressad

Gör så här

  1. Vispa ingredienserna luftiga med elvisp.

  2. Justera konsistensen med äggvita så att den blir bra att spritsa. Om kristyren är för fast kan den falla av kakorna.

  3. Lägg kristyren i en skål. Tryck plast över ytan så går det bra att spara den flera dagar.

Vi använder cookies för att förbättra funktionaliteten på våra sajter, för att kunna rikta relevant innehåll och annonser till dig och för att vi ska kunna säkerställa att tjänsterna fungerar som de ska.

Läs mer

6 nr av Allt om Mat + 2 Mon Amie muggar. Se erbjudande!