Krispig kyckling

Foto: Lina Eriksson
3.33.33.33.33.3

Krispig kyckling får ett krispigt rishölje. Servera barnens favoritgrönsaker till. Lårkött på ben är tåligt och kan hållas på värmning en stund utan att det blir torrt.

För 8 barn:

Ingredienser

1 kilo kycklingben
1,5 tsk salt
2 krm svartpeppar, nymald
1 tsk paprikapulver
2 ägg
6 dl Rice krispies

Tillbehör:

majskolvar, kokta
morotsstavar, i olika färger
plommon­tomater, små

30 minuter + 35 minuter i ugn

Krispig kyckling – gör så här:

  1. Sätt ugnen på  225°. Skär loss skinnet från kycklingbenen och dra av det.
  2. Krydda kycklingen med salt, peppar och paprika.
  3. Vispa upp ägget. Blanda ner kycklingbenen så att de täcks
    av äggvispet.
  4. Ta upp kycklingbenen ett och ett och vänd dem i rice krispies. Lägg dem på en plåt med bakplåtspapper.
  5. Stek kycklingbenen mitt i ugnen ca 35 min, tills de är genomstekta. Servera med tillbehören.
Fler recept med: Buffémat, Kyckling och fågel
Vegetariskt
Krämig matjessill och champinjoner med örter och citron
20 minuter + 1 dygn och 4 timmar i kyl
Vegetariskt
Köttbullar och vegobullar med senap och timjan
30 minuter
Vegetariskt
Julskinka och julquorn
20 minuter + 20 minuter i ugn
Veganskt
Sallad med inlagd rödkål och russin
15 minuter + 1 dygn i kyl