Krämig sill med rödlök och gurka

Foto: Helén Pe
44444

Krämig sill med rödlök och gurka är en snabblagad sill med smetana och inlagda gurkor.

För 10 personer på buffé:

Ingredienser

3 burkar matjessill, (à 200 g)
1 rödlök, liten
0,5 dl dill
1 dl cornichons
2 dl smetana
2 krm salt
1 krm svartpeppar, nymald

15 minuter

Krämig sill med rödlök och gurka – gör så här:

  1. Låt sillen rinna av. Skala och skär löken i tunna strimlor. Hacka dill och cornichons.
  2. Blanda smetana med lök, dill och cornichons, spara lite till garnering. Rör ner sillen och krydda med salt och peppar. Garnera med dill, lök och sparad gurka.
Fler recept med: Buffémat, Fisk, Jul, Sill
Köksskolan
Mandelmusslor
40 minuter + 30 minuter för degen att vila + 12 minuter i ugn
Jul
Saffranspannacotta med apelsinsallad
15 minuter + 3 timmar i kyl
Vegetariskt
Köttbullar och vegobullar med senap och timjan
30 minuter
Veganskt
Revbensspjäll och oumph med sötstark glaze
20 minuter + koktid + 20 minuter i ugn