00000

Krämig misodressing är god som vardagsdressing till grönsallad eller till nyskördade, ångade grönsaker. Tahini och miso blir förvånansvärt gott tillsammans.

För 2 dl:

Ingredienser

3 msk miso
2 msk tahini
2 msk vatten
1 msk citron, pressad, eller yuzu
1 msk vitvinsvinäger
2 tsk ingefära, riven
1 dl rapsolja

5 minuter

Krämig misodressing – gör så här

  1. Rör ihop miso, tahini, vatten, citronsaft, vinäger och ingefära.
  2. Vispa ner oljan i en fin stråle. Dressingen håller ca 1 vecka i kyl.