Krämig linsgryta

Toppa med svalkande yoghurt om grytan blir för kryddhet.

15 min

Krämig linsgryta

1. Skala och riv vitlöken. Skala och hacka löken. Skölj, kärna ur och finhacka chilin.
2. Fräs vitlök, lök och chili i 1 msk olja i en stekpanna.
3. Skölj linserna och låt dem rinna av. Tillsätt dem, tomater, kokos-mjölk och limesaft till fräset. Krydda med 1  1/2 tsk salt och 1 krm peppar. Låt koka ihop några minuter utan lock.
4. Plocka korianderbladen och toppa linsgrytan med dem. Servera med limeklyftor.

Recept från /LagaLätt