00000

Den enklaste av de fyra kanapéerna: bara att hacka, blanda och spritsa ut på bröd!

För 20 kanapéer

Ingredienser

Krämig hummer med dill och gräslök

20 brödrundlar av rostat surdegsbröd
2 kokta humrar (à 300 g)
1 dl majonnäs, gärna hemgjord
1/2 dl hackad dill
1/2 dl hackad gräslök
1 tsk pressad citron
1 krm salt
1 krm nymald svartpeppar

Garnering

dill

20 min

1. Halvera och plocka ut hummerköttet. Knäck klorna och peta ut köttet. Grovhacka allt hummerkött. Vänd ner det i majonnäsen tillsammans med dill och gräslök. Smaka av med citronsaft, salt och peppar.

2. Fördela röran på bröden och garnera med dill.