Krämig citron- och kycklingpasta med savojkål

Recept på krämig citron- och kycklingpasta med savojkål - enkelt och gott
Foto: Jonny Lindh
3.43.43.43.43.4

Recept på krämig citron- och kycklingpasta med savojkål. Efter en lång dag i backen finns det inte så mycket energi kvar för att stå vid spisen. Den här pastan är både snabb och enkel att tillaga – för att inte tala om god!

För 4-6 personer

Ingredienser

400 g pasta
400 g savojkål
4 kycklingfiléer, (à 150 g)
1 schalottenlök
1 vitlöksklyfta
3 msk olivolja
3 dl vispgrädde
1 hönsbuljongtärning
1 tsk dijonsenap
50 g parmesanost, riven
1/2 citron, rivet skal
1 tsk citron, pressad
1 tsk salt
2 krm svartpeppar, nymald

Tillbehör

parmesanost, hyvlad

30 min

Krämig citron- och kycklingpasta med ­savojkål – gör så här:

  1. Ansa och strimla kålen. Skär kycklingen i mindre bitar. Skala och finhacka schalottenlök och vitlök.
  2. Stek kycklingen gyllenbrun i 1 msk olja. Lägg åt sidan. Stek lök och vitlök 2–3 min i 2 msk olja. Tillsätt kålen och stek ca 5 min. Häll över grädden och tillsätt ­buljongtärningen. Låt sjuda ca 10 min.
  3. Koka pastan enligt anvisning på förpackningen. Låt rinna av.
  4. Blanda ner senap, parmesan, citronskal och citronsaft i såsen. Krydda med salt och peppar. Vänd ner kyckling och pasta och servera.

 

Fler recept med: Kyckling och fågel, Övrigt
Ris och gryn
Nasi goreng med kyckling
15 minuter
Övrigt
Sockerlag
10 minuter
Soppa
Kycklingsoppa med rotfrukter och senap
25 minuter
Övrigt
Saffransrulltårta med björnbär och färskost
20 minuter + 8 minuter i ugn