Kräftströmmingslåda
Den här strömmingslådan kan serveras både varm och kall. Det går även att tillaga lådan i förväg och frysa in den till ett senare tillfälle.
Ingredienser
- 500 g strömmingfilé
- 1 tsk dillfrön
- 1 tsk salt
- 1 krm vitpeppar - nymald
- 2,5 dl mellangrädde
- 1 dl chilisås
Gör så här
-
Sätt ugnen på 225°. Klipp bort ryggfenan från strömmingen. Strö dillfrön på skinnsidan. Rulla ihop strömmingen med skinnsidan inåt. Lägg den tätt i en smord, ugnssäker form. Salta och peppra.
-
Vispa ihop grädde och chilisås. Häll blandningen över strömmingen.
-
Tillaga mitt i ugnen 25-30 min. Servera strömmingen varm eller kall.
