GÖR SÅ HÄR
- Sätt ugnen på 225°. Skölj strömmingen hastigt i kallt vatten och klipp bort ryggfenan.
- Lägg ut filéerna, torka dem lätt med papper och salta lätt.
- Rulla ihop filéerna tight och lägg dem tätt i en smord ugnssäker form. Strö över dillfröna.
- Vispa samman tomatpuré, fond och vattnet och häll det över strömmingen. Smaksätt med lite svartpeppar.
- Täck formen med aluminiumfolie och baka strömmingen i mitten av ugnen ca 25 min.
- Den är god att servera både varm och kall.
