00000

För 4 person(er)

Ingredienser

250 g kräftstjärtar, kokta
2 vitlöksklyftor
500 g färsk broccoli
1 citron
500 g pasta, färsk
2 msk olivolja
2 krm salt
1 krm svartpeppar

20 min

1. Skala och hacka vitlöken. Skär bort den grova broccolistammen och skär broccolin i små buketter. Koka dem 3 minuter i lättsaltat vatten.
2. Riv skalet och pressa saften ur halva citronen. Skär den andra halvan i 4 bitar.
3. Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen.
4. Häll av spadet från kräftstjärtarna. Fräs vitlöken, broccolin och kräftstjärtarna i oljan någon minut.
5. Tillsätt salt, peppar, citronsaft och citronskal. Blanda ner allt i den kokta pastan. Servera med extra citron.