44444

Kräftor med egen lag är väl värt besväret! Särskilt om du köper frysta och vill bjuda på en nykokt känsla.

För 1 kilo kräftor:

Ingredienser

1

1 kilo kräftor, frysta

Lag:

2 liter vatten
1 dl öl
0,25 dl salt
4 sockerbitar
125 g dillkronor

15 minuter + tid att dra

Kräftor med egen lag – gör så här:

  1. Blanda vatten, öl, salt och socker i en rejäl gryta och koka upp. Lägg i dillkronorna och sjud ca 10 min. Ta grytan från plattan och låt svalna. Ta upp dillkronorna.
  2. Lägg hela det frysta kräftblocket i lagen och lägg tillbaka dillkronorna. Ställ i kylen ca 1 dygn.
    pren

 

Fler recept med: Fisk, Kräftskiva, Skaldjur