Kräftbulgur med sockerärter

Byt ut kräftstjärtar mot räkor om du föredrar det. Servera gärna med en matig grönsallad. Byt ut kräftstjärtar mot räkor om du föredrar det. Servera gärna med en matig grönsallad.

20 min

Kräftbulgur med sockerärter

1. Koka bulguren, med buljongtärningen, enligt anvisningen på förpackningen.
2. Lägg sockerärterna i kokande vatten 30 sek. Spola av dem i iskallt vatten.
3. Skölj och strimla löken. Pressa 3 msk citronsaft.
4. Blanda bulgur, sockerärter, lök,  citronsaft och majonnäs i en skål.
5. Krydda med 1 tsk salt och 2 krm 
peppar. Hacka och tillsätt dillen. Häll av och tillsätt kräftstjärtarna. Servera!

Recept från /LagaLätt