00000

Recept på krämig kräft- och curryäppelsallad.

För 4 personer

Ingredienser

600 g kräftstjärtar skalade
2 äpplen
1 röd lök
150 g broccoli färsk
200 g isbergssallad
1 dl crème fraiche
2 msk majonnäs
1 tsk curry

Kräft- och curryäppelsallad – gör så här:

  1. Hacka kräftstjärtar och äpple grovt och löken fint. Bryt små buketter av broccolin. Blanda  samman i en skål. Tillsätt majonnäs och crème fraiche. Smaka av med curry.
  2. Lägg isbergssallad på fyra tallrikar och kräft- och curryäppelsalladen ovanpå.