Recept på italiensk köttfärssås som blir mustig och full av nyttigt järn när kycklinglever får steka med köttfärsen.
Gör så här:
- Putsa och skär kycklinglevern i mindre bitar. Skala och finhacka lök och vitlök.
- Fräs lök och vitlök i olja i en gryta. Tillsätt färs och lever och låt steka med ca 5 min. Häll på tomatkross och krydda med salt och peppar. Låt puttra ca 15 min.
- Koka pastan enligt anvisning på förpackningen. Koka sockerbönorna i lättsaltat vatten ca 3 min.
- Servera köttfärssåsen med pasta och sockerbönor.
