Köttfärssås, italiensk

Foto: Lina Eriksson
3.83.83.83.83.8

Italiensk köttfärssås. Upphovsmannen till receptet lär vara en italienare. Enkelt recept på en god och mustig köttfärsås.

För 4 person(er)

Ingredienser

300 g nötfärs
200 g kycklinglever
1 gul lök
4 vitlöksklyftor
2 msk olivolja
1 förpackning tomater, krossade(500 g)
1 tsk salt
2 krm svartpeppar, nymald

Tillbehör:

300 g pasta, t ex spagetti
300 g sockerbönor

30 minuter

Köttfärssås, italiensk – gör så här:

  1. Putsa och skär kycklinglevern i mindre bitar. Skala och finhacka lök och vitlök.
  2. Fräs lök och vitlök i olja i en gryta. Tillsätt färs och lever och låt steka med ca 5 min. Häll på tomatkross och krydda med salt och peppar. Låt puttra ca 15 min.
  3. Koka pastan enligt anvisning på förpackningen. Koka sockerbönorna i lättsaltat vatten ca 3 min.
  4. Servera köttfärssåsen med pasta och sockerbönor.
Fler recept med: Barn och familj, Huvudrätter - varmrätter, Italienskt, Köttfärs, Näringsberäknat, Pasta
Näringsberäknat
Pasta med filé, svamp, grädde och parmesan
20 minuter
Vegetariskt
Matvete med smörstekt svamp, spenat, pecorino och rostade hasselnötter
30 minuter
Veganskt
Grönsakssoppa
20 minuter
Kyckling och fågel
Helstekt kyckling med curryrisotto
30 minuter + 50 minuter i ugn