Fetaostfylld köttfärslimpa med oliver.

För 4 personer

Ingredienser

800 g köttfärs
150 g fetaost
1 röd paprika
1 gul paprika
2 ägg
1 dl vispgrädde
2 msk tomatpuré
2 gul lök
10 oliver utan kärnor
salt och peppar

Köttfärslimpa, fetaostfylld – gör så här:

  1. Värm ugnen till 175 grader.
  2. Tärna paprikan och hacka löken.
  3. Blanda grädde, ägg, kryddor i en skål, blanda i köttfärs till en jämn smet.
  4. Smula i fetaost, lägg i de tärnade paprikorna, hackade löken och oliverna i smeten.
  5. Lägg över i en ugnsfast avlång form. Ugnsgrädda i 30–40 minuter.