Köttfärsgryta med bönor

Name: Köttfärsgryta med bönor
Cook time: 25 minuter
Yield: 4 personer:
Ingredients: nötfärs; gul lök; vitlöksklyfta; tomater i olika färger; tomatpuré; bönor blandade kokta (à 400 g); kantareller förvällda; olivolja, salt, nymald svartpeppar, flingsalt; timjan; bröd gärna ljust surdegsbröd; blandad sallad

Foto: Lina Eriksson

(8)

Köttfärsgryta med bönor passar både till vardag och fest. Om du har köttfärssås över passar den bra att dryga ut med massor av tomater, lite extra bönor och nystekta kantareller.

För 4 personer:

Ingredienser

400 g	nötfärs
1	gul lök
1	vitlöksklyfta
500 g	tomater, i olika färger
0,5 dl	tomatpuré
2 burkar	bönor, blandade kokta (à 400 g)
150 g	kantareller, förvällda
	olivolja, salt, nymald svartpeppar, flingsalt

Garnering:

0,5 kruka

timjan

Tillbehör:

100 g	bröd, gärna ljust surdegsbröd
200 g	blandad sallad

25 minuter