00000

Hemlagade köttbullar är alltid populärt bland barnen. Här serveras de med gurka och morötter i stavar.

För 12 st

Ingredienser

4 msk ströbröd
1,5 mjölk, eller vatten
2 msk gul lök, finhackad
400 g nötfärs
1 ägg
1 tsk salt
1 krm svartpeppar, nymald
2 msk smör
12 träspett

Tillbehör:

, gurka, morötter

1. Blanda ströbröd och mjölk i en skål. Låt det stå och svälla ca 10 min. Blanda ströbrödssmeten med lök, färs, ägg, salt och peppar.
2. Forma små köttbullar och lägg dem på en sköljd skärbräda. Stek köttbullarna gyllenbruna i omgångar, 3–5 min, i smör i en stekpanna. Låt svalna. Trä upp 2–3 köttbullar per spett