15 minuter
Körvel- och kumminmajonnäs – gör så här:
- Lägg äggulor, körvel, citronsaft och senap i en matberedare.
- Starta maskinen och tillsätt oljan sakta. Mixa till en tjock majonnäs. Blanda ner kumminen och krydda med salt.
Recept på körvel- och kumminmajonnäs.
Foto: Joel Wåreus
Körvel- och kumminmajonnäs
Recept på körvel- och kumminmajonnäs. Färsk körvel sätter underbar smak på den hemgjorda majonnäsen.
För 4 dl:
Ingredienser
| 3 | äggulor |
| 3 msk | körvel, hackad |
| 1,5 tsk | citron, pressad |
| 1,5 tsk | dijonsenap |
| 2 dl | rapsolja |
| 1,5 dl | olivolja |
| 1,5 tsk | kumminfrön, krossad |
| 1 tsk | salt |
