1. Skär körsbärstomaterna mitt itu. Stek dem i olja på medelvärme tills de är genomvarma, inte mosiga.
2. Strimla basilikabladen. Strö dem, pinjenötterna, salt och peppar över tomaterna, blanda runt.
Körsbärstomater i panna
Körsbärstomater i panna
Foto: Heinz Angermayr
15 min
Tomaternas sötma framhävs mer då de snabbt värms i stekpannan.
För 4 person(er)
Ingredienser
| 500 g | körsbärstomat |
| 2 msk | rapsolja |
| 0,5 dl | rostade pinjenötter |
| 1 | basilika kruka |
| 0,5 tsk | havssalt |
| 2 krm | svartpeppar nymald |
