Kornbodens ogräspesto

1/2 liter färskt ogräs med proportioner efter smak och tillgång: nyklippta, råa nässlor och kirskål. (Går att skörda ända fram till frosten.) På Warbro kvarn används mestadels brännässlor – en riktig vitamin- och mineralkur!

Gör så här:

Mixa allt i matberedare eller med mixerstav. Om du önskar en lösare konsistens, öka vattenmängden.

Recept från