00000

Konjakstryffel kan även smaksättas med päronkonjak.

För 25 stora eller 40 små:

Ingredienser

250 g choklad, mörk (70 %)
0,75 dl vispgrädde
2 msk smör
2 msk konjak
2 tsk honung

Garnering:

100 g choklad, mörk (70 %)

30 minuter + 1 timme i kyl

Konjakstryffel – gör så här:

  1. Hacka chokladen. Koka upp grädde, smör, konjak och honung. Häll blandningen över chokladen och blanda till en slät smet. Häll smeten i en vid form täckt med plastfolie, ca 15 x 20 cm. Ställ ­formen i kylen.
  2. Forma tryffeln till runda kulor i önskad storlek. Finriv chokladen till garnering. Rulla tryffeln i chokladen. Förvara svalt.

 

Fler recept med: Choklad, Godis, Jul