Kokosglass med smörstekt rabarber och hallon

Foto: Helén Pe
3.53.53.53.53.5

Kokosglass med smör- och sirapstekt rabarber och hallon är enkelt att laga och mycket gott. Välj om möjligt späd och rödfärgad rabarber.

För 4 personer:

Ingredienser

300 g rabarber
250 g hallon, färska
50 g smör
0,75 dl lönnsirap

Tillbehör:

0,5 liter kokosglass, eller vaniljglass

10 minuter

Kokosglass med smör- och sirapstekt rabarber och hallon – gör så här:

  1. Ansa och skär rabarbern i mindre bitar. Hetta upp smör och sirap i en stekpanna. Lägg i rabarbern och låt steka ca 1 minut. Tillsätt hallonen och låt dem bli varma, ca 1 minut.
  2. Servera såsen varm med glass.
Fler recept med: Fredagsmat, Frukt och bär
Lamm
Grillad lammentrecôte med gratinerad potatis
40 minuter
Frukt och bär
Ugnsbakade plommon med rom och hasselnötsglass
10 minuter + 20 minuter i ugn
Frukt och bär
Allt du behöver när du ska ut och plocka bär
Lax
Temaki – recept på sushistrutar
50 minuter