Kokosglass med smörstekt rabarber och hallon

Foto: Helén Pe
3.63.63.63.63.6

Kokosglass med smör- och sirapstekt rabarber och hallon är enkelt att laga och mycket gott. Välj om möjligt späd och rödfärgad rabarber.

För 4 personer:

Ingredienser

300 g rabarber
250 g hallon, färska
50 g smör
0,75 dl lönnsirap

Tillbehör:

0,5 liter kokosglass, eller vaniljglass

10 minuter

Kokosglass med smör- och sirapstekt rabarber och hallon – gör så här:

  1. Ansa och skär rabarbern i mindre bitar. Hetta upp smör och sirap i en stekpanna. Lägg i rabarbern och låt steka ca 1 minut. Tillsätt hallonen och låt dem bli varma, ca 1 minut.
  2. Servera såsen varm med glass.
Fler recept med: Fredagsmat, Frukt och bär
Frukt och bär
Jordgubbs- och rabarbersoppa med jordgubbspärlor och harsyra
45 minuter + tid för oljan att bli kall
Snacks och tilltugg
Fläderdrink och romdipp
10 minuter
Grönsaker
Sallad med jordgubbar, fetaost, pistaschnötter och crema di balsamico
15 minuter
Pajer
Pannacottapaj med jordgubbar
20 minuter + 3 timmar att stelna