40 minuter + 10 minuter i ugn
Kokosflarn med nötkräm – gör så här:
- Sätt ugnen på 175°. Smält smöret tillsammans med socker och glykossirap i en liten kastrull. Blanda kokos, majsstärkelse och bakpulver i en skål. Blanda ner kokosblandningen i kastrullen.
- Lägg knappt teskedsstora klickar av smeten glest på plåtar med bakplåtspapper. Tänk på att kakorna flyter ut när de gräddas. Det får plats ca 8 kakor på varje plåt.
- Grädda mitt i ugnen 10–12 min. Låt kakorna kallna innan de lossas från papperet.
- Bred försiktigt chokladnötkräm på ett flarn och lägg ihop med ett annat. Det är viktigt att förvara dem lufttätt annars mjuknar de. Lägg kakorna med mellanlägg av bakplåtspapper i en ask med tättslutande lock i kyl eller frys.