15 minuter + 45 minuter i ugn
Knäckig jordgubbspaj – gör så här:
- Sätt ugnen på 175°. Snoppa jordgubbarna, om färska används, och skär dem i skivor.Lägg dem i en pajform, ca 24 cm i diameter. Strö över socker och potatismjöl och rör om.
- Knäcktäcke: Blanda smör, sirap och grädde. Tillsätt de torra ingredienser och rör ihop till en smulig deg.
- Smula degen över jordgubbarna och grädda pajen mitt i ugnen ca 45 min. Låt svalna.
- Garnera pajen med skivade jordgubbar och pudra över lite florsocker. Servera pajen med en klick vaniljglass eller vaniljsås.
Recept Eva Nordlinder, Hembakat