00000

Förvara kakorna torrt tills de ska serveras.

För 12 flarn

Ingredienser

1,5 msk brun farin
25 g smör
1,5 msk ljus sirap
2,5 msk vetemjöl

Knäckflarn

1. Sätt ugnen på 175°. Blanda  brun farin, smör och sirap i en kastrull och smält på svag värme.
2. Vispa ner mjölet och vispa till en slät smet. Låt koka 1–2 min. Klicka ut smeten på en plåt med bakplåtspapper. Tänk på att flarnen flyter ut.
3. Baka dem mitt i ugnen 7–9 min. Låt svalna något och böj dem över en stång eller liknande. Låt kallna.