35 min
Korv stroganoff – gör så här:
- Smält smör i en stekpanna och stek baconen knapriga. Låt svalna.
- Hetta upp en tjockbottnad kastrull, lägg i en klick smör och stek korv och lök. Lägg i paprikan och stek på lite snabbt.
- Tillsätt tomatpuré och rosta den snabbt. Häll i krossade tomater, vatten, grädde, fond och paprikapulver och låt koka sakta i minst 10 minuter.
- Smaka av med salt och peppar och eventuellt mer fond.
- Toppa med hackad eller smulad bacon innan servering.
Servera med kokt ris och valfritt grönt.
