15 minuter + 26 minuter i ugn
Klassisk dansk drömkaka – gör så här:
- Sätt ugnen på 175°. Smält smöret. Vispa ägg och strösocker pösigt.
- Blanda ner smör och mjölk i äggsmeten. Blanda mjöl, bakpulver och vaniljsocker. Vänd ner det i äggsmeten.
- Häll smeten i en smord och bröad form, ca 24 x 38 cm. Grädda kakan mitt i ugnen ca 20 min.
- Topping: Smält smöret och rör ner farinsockret. Tillsätt mjölk och kokos och rör ihop till en smet.
- Ta kakan ur ugnen och höj ugnsvärmen till 220°. Bred toppingen över kakan och grädda mitt i ugnen ytterligare 6–8 min. Låt kakan svalna i formen innan den lossas och får kallna.
Recept Linda Andersson, Hembakat
