Lägg örter, skalad vitlök och chili i en ren, torr flaska. Häll över oljan och ställ kallt 3–4 dygn.
Klar örtolja
God till sallader och bröd.
För 5 deciliter
Ingredienser
| 2 krukor | örter, (t ex basilika, salvia, rosmarin eller timjan) |
| 1 | vitlöksklyfta |
| 0,5 | röd chili, (t ex spansk peppar) |
| 500 ml | olivolja, (1 flaska) |
