DETTA INLÄGG SPONSRAS AV Philadelphia

Quesadillas – favorit till tacomiddagen

Quesadillas är perfekta att mysa med i tv-soffan – varma, fulla med god fyllning och lite lagom knapriga. Gör många så hela familjen blir nöjd (och så du har ett smarrigt mellanmål dagen efter…)

Quesadillas

1. Koka upp vatten i en kastrull. Lägg i kycklingfilén och låt den koka i ca 10 minuter under lock. (Kontrollera att den är klar genom att skära i den. Köttsaften ska vara helt genomskinlig.) Låt den svalna och skär filén i tunna skivor.

2. Värm kycklingskivorna tillsammans med majsen och salsan i en kastrull under omrörning.

3. Bred Philadelphia-osten på ett av tortillabröden. Fördela sedan kycklingsalsan över tortillabrödet och lägg på det andra brödet som lock.

4. Värm en stor stekpanna och lägg i den fyllda tortillan. Stek i ett par minuter, tills den blir gyllenbrun.

5. Vänd med en stor stekspade och stek den andra sidan.

6. Skär quesadillan i 4 tårtbitar. Servera gärna med en stor grönsallad.

Fler goda mattips till mello hittar du tips på här och här, och vill du slå två flugor i en smäll och fixa mellomys och mellanmål samtidigt så har vi smarriga förslag för det också! Vill du ge tacokvällen en extra skjuts så har vi tips på hur du uppgraderar här!

Recept från