Klar citron- och löksill
Klar citron- och löksill görs snabbt av 5-minuters sill. Sillen blir bara godare om den får dra i kylen ca 1 dygn.
Ingredienser
- 1 förp 5-minuterssill - (420 g)
- 3 salladslökar
- 1 citron - gärna ekologisk
Gör så här
-
Häll av lagen men spara den. Skär sillen i sneda bitar. Ansa och finstrimla salladslöken.
-
Skölj och skrubba citronen i ljummet vatten. Halvera och pressa ut 1 msk saft. Skär den andra halvan i tunna skivor. Ta bort eventuella kärnor.
-
Blanda citronsaften med sillagen och varva sill, lag, citronskivor och salladslök i en burk. Låt stå i kylen 1 dygn.
