Citronkladdkaka med vit choklad

4.14.14.14.14.1

Kladdkaka med vit choklad som smaksätts med citron. Kladdkakan rör man snabbt ihop.

För 8 bitar

Ingredienser

Kladdkaka vit choklad

100 g smör
100 g choklad, vit
2 dl strösocker
2 tsk vaniljsocker
2 ägg
1 citron, rivet skal av
1 msk citron, pressad saft av
2,5 dl vetemjöl

Till formen

1 msk smör
3 msk kokos

Citronkladdkaka med vit choklad – gör så här:

  1. Sätt ugnen på 200°.
  2. Smörj och strö kokos i en form 24 cm i diameter med löstagbar kant.
  3. Smält smöret i en kastrull ta av från värmen. Bryt chokladen i bitar och smält den under omrörning i smöret.
  4. Blanda sedan i sockret, vaniljsocker och äggen ett i taget. Tillsätt citronskal och citronsaft samt mjölet. Rör snabbt ihop till en smet och bred ut den i formen.
  5. Grädda mitt i ugnen 12-15 min, beroende på hur kladdig du vill att den ska vara.
  6. Pudra över lite florsocker och servera med färska bär, och eventuellt en klick grädde eller glass. Hallonsorbet är också gott till.

 

Kladdkaka med mörk choklad – steg för steg-video

Fler recept med: Bakning, Choklad, Kakor och bullar, Kladdkaka, Tårtor
Kakor och bullar
Baka bullar och matbröd – 6 saker du behöver när du ska baka
Köksskolan
Napoleonbakelser
40 minuter + 20 minuter i ugn + 1 timme i frys
Kakor och bullar
Äppelwienerbröd
1 timme + 2 timmar i kyl + 1 timme jäsning + 12 minuter i ugn
Pajer
Apple merengue pie
40 minuter + 30 minuter för degen att vila + 15 minuter i ugn