Kladdkaka med vit choklad
Recept på vit kladdkaka – en kladdkaka med vit choklad som man snabbt rör ihop.
Kladdkaka vit choklad
- 100 g smör
- 100 g choklad - vit
- 2 dl strösocker
- 2 tsk vaniljsocker
- 2 ägg
- 2,5 dl vetemjöl
Garnering
- 2 msk kokos - riven
Tillbehör
- björnbär - eller andra bär
Gör så här
-
Sätt ugnen på 200°. Hacka chokladen.
-
Smält smöret i en kastrull. Ta kastrullen från plattan och tillsätt chokladen. Rör tills chokladen smält. Blanda i socker, vaniljsocker och äggen, ett i taget. Tillsätt mjölet. Rör snabbt ihop till en smet.
-
Bred ut smeten i en smord och kokosbeströdd form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter. Strö över kokos. Grädda mitt i ugnen 12-15 min.
-
Låt kakan kallna innan den serveras med björnbär eller andra bär.
