Kladdkaka utan ägg – gör så här:
- Sätt ugnen på 150°.
- Rör ihop socker och det rumstempererade smöret med 2 msk grädde.
- Blanda de torra ingredienserna och tillsätt dessa växelvis med resten av grädden i smeten.
- Vispa ordentligt i några minuter.
- Häll ner smeten i en bröad form.
- Grädda kladdkakan i ca 35-40 minuter.
- Låt kladdkakan svalna innan du serverar med vispgrädde eller glass.
Kuriosa om kakao
- För att få fram ett kilo choklad krävs det mellan 300 och 600 kakaobönor, vilket är cirka femton kakaofrukter.
- Ett kakaoträd ger omkring femtio kakaofrukter på ett år.
- Lite mer än två tredjedelar av all världens kakao framställs i Västafrika.
- Elfenbenskusten producerar nästan hälften av den summan med 1 250 000 ton bönor per år.
- Nästan 1 miljon av de bönorna exporteras till resten av världen.
- Runt 50 miljoner människor i världen är beroende av kakaobönan som inkomtskälla.
