Kladdkaka med lågt GI. En härlig GI-kladdkaka toppad med blandade nötter. Snabb och lättbakad.

För 1 kladdkaka

Ingredienser

Kladdkaka GI

2 ägg
1 dl råsocker
1,5 dl dinkelmjöl siktat
100 g smör
100 g 70-procentig chokladkaka
100 g blandade nötter t ex cashew, valnöt, hasselnötter
sesamfrön

Tillbehör:

grädde och bär

Kladdkaka med lågt GI

  1. Sätt ugnen på 250 grader.
  2. Rör ihop ägg och råsocker. Smält smör och choklad. Blanda ihop detta. Blanda sedan ned dinkelmjölet.
  3. Bröa formen och häll i kaksmeten. Lägg på nötterna.
  4. Sätt in i ugn och grädda i 10 minuter.

Servera gärna med vispgrädde och bär.