Kikärtssallad

Till salladen kan användas bulgur eller couscous. Koka enligt förpackningen.

Kikärtssallad

1. Blanda först samman samtliga ingredienser till dressingen och låt den stå.
2. Häll upp kikärterna i ett durkslag och låt dem rinna av.
Koka bulgur enligt anvisningarna på förpackningen och låt
det svalna.
3. Skär tomater, gurka och fetaost i tärningar och lägg i en skål. Strimla salladslök och mynta. Blanda ner det samt kikärter och bulgur. Blanda ner dressingen.

Ca 450 kcal, varav ca 17 g fett, 55 g kolhydrater, 21 g protein.

Recept från