Kickstartfruktsallad

Eftersom det kan vara lite pyssligt att kärna ur ett granatäpple rekommenderas att göra det före frukost. Det är toppen att ha en liten skål färdigurkärnade i kylen.

Gör så här:

  1. Skär bort skalet runt apelsinerna och blodgrapen. Skär köttet i grova skivor och lägg på tallrikar. Skala satsumas och skär dem i skivor.
  2. Halvera granatäpplet och lägg det i en stor skål med vatten. Vänd ut och in på frukten så att fröna trillar ut. Fröna sjunker då till botten och innerväggarna flyter upp till ytan.
  3. Häll bort vattnet. Strössla kärnorna över apelsinerna.
  4. Pudra över kanel och strö över farinsocker.

Ca 100 kcal/portion
varav 1/2 g fett, 1 1/2 g protein, 19 g kolhydrater

Recept från