Kavringscheesecake
Kavringscheesecake kan göras dagen före. Skär upp och garnera med valnötter vid servering.
Ingredienser
- 200 g kavring
- 75 g smör
- 125 g ädelost - t ex Saint Agur
- 200 g färskost - naturell
- 1 krm salt
- 0,5 krm svartpeppar - nymald
- 2 msk bladpersilja - strimlad
Garnering
- 1 dl valnötter
Gör så här
-
Skär kavringen i bitar. Mixa den med smör i en matberedare. Tryck ut degen i en form, ca 20 x 30 cm, klädd med plastfolie. Ställ i kylen.
-
Mixa ädelost och färskost i matberedare. Krydda med salt och peppar. Blanda i persiljan. Bred ut smeten på kavringsbottnen. Låt stå i kylen ca 2 timmar.
-
Ta ut och skär kakan i bitar, ca 3 x 3 cm. Garnera med valnötter.
