00000

Recept på kaviarägghalvor. De yngsta barnen brukar uppskatta de enkla ägghalvorna med kaviar.

För 10 personer på buffé:

Ingredienser

5 ägg
3 msk kaviar, lättrökt

Garnering:

solrosskott

12 minuter

Kaviarägghalvor – gör så här:

  1. Lägg äggen i kallt vatten i en kastrull. Koka upp och låt koka 8 min. Spola äggen med kallt vatten och skala dem. Skär äggen i halvor på bredden och skär bort en liten bit av bottnen så att de står stadigt.
  2. Ställ äggen på ett fat och spritsa en liten klick kaviar på dem. Garnera med solrosskott.