Karibisk grillsås

Karibisk kryddning betyder krydd-peppar, muskot och 
chilipeppar. Såsen håller 
upp till en vecka i kylen.

30 min

Karibisk grillsås

 

1. Skala och hacka löken. Fräs den med kryddpeppar, muskot och paprikapulver i oljan 3 min.
2. Tillsätt tomatkross, vatten, farinsocker, vinäger och salt.
3. Låt koka ihop under lock 
ca 15 min. Ta av locket och låt såsen småkoka ytterligare 5 min.
4. Mixa såsen i en blender eller med en stavmixer. Häll upp i en flaska eller på burk. Sätt på ett lock och förvara såsen kallt.

Recept från /LagaLätt