Kardemummakryddad kräm med sockrade lingon och pepparkakssmulor

Name: Kardemummakryddad kräm med sockrade lingon och pepparkakssmulor - recept
Cook time: 15 minuter + 1 timme i kyl
Yield: 8-10 små glas:
Ingredients: färskost naturell; turkisk yoghurt; honung flytande; kardemumma stött, –2 tsk; lingon frysta; strösocker; pepparkaka mjuk, grovt smulad (ca 60 g); smör

(0)

Recept på kardemummakryddad kräm med sockrade lingon och pepparkakssmulor. En söt dessert till allt det salta.

För 8-10 små glas:

Ingredienser

200 g	färskost, naturell
1 dl	turkisk yoghurt
2 msk	honung, flytande
1 tsk	kardemumma, stött, –2 tsk
200 g	lingon, frysta
0,5 dl	strösocker
2 dl	pepparkaka, mjuk, grovt smulad (ca 60 g)
1 msk	smör

15 minuter + 1 timme i kyl

Gör så här:

Vispa ihop färskost, yoghurt, honung och kardemumma och låt stå i kylen ca 1 timme före servering. Skeda upp i små glas.
Rör hastigt ihop de frysta lingonen med sockret.
Stek pepparkakssmulorna i smör tills de blir krispiga. Låt svalna.
Lägg lingonen på krämen och toppa med pepparkakssmulor.

Kardemummakryddad kräm med sockrade lingon och pepparkakssmulor

Ingredienser

Webbredaktör

Digitala redaktionen

Chefredaktör

Kerstin Thornström

Ansvarig utgivare

Stina Abenius