Recept på kardemummakryddad kräm med sockrade lingon och pepparkakssmulor.
Foto: Ulrika Ekblom

Kardemummakryddad kräm med sockrade lingon och pepparkakssmulor

00000

Recept på kardemummakryddad kräm med sockrade lingon och pepparkakssmulor. En söt dessert till allt det salta.

För 8-10 små glas:

Ingredienser

200 g färskost, naturell
1 dl turkisk yoghurt
2 msk honung, flytande
1 tsk kardemumma, stött, –2 tsk
200 g lingon, frysta
0,5 dl strösocker
2 dl pepparkaka, mjuk, grovt smulad (ca 60 g)
1 msk smör

15 minuter + 1 timme i kyl

Gör så här:

  1. Vispa ihop färskost, yoghurt, honung och kardemumma och låt stå i kylen ca 1 timme före servering. Skeda upp i små glas.
  2. Rör hastigt ihop de frysta lingonen med sockret.
  3. Stek pepparkakssmulorna i smör tills de blir krispiga. Låt svalna.
  4. Lägg lingonen på krämen och toppa med pepparkakssmulor.

 

Fler recept med: Efterrätt och dessert, Frukt och bär, Övrigt
Efterrätt och dessert
Vit tryffel med timutpeppar
30 minuter + 1 timme i kyl + tid att stelna
Fredagsmat
Gelato av blåbär och björnbär
10 minuter
Jul
Saffranspannkaka med kokos- och mandelströssel
20 minuter + 30 minuter i ugn
Frukt och bär
Citrussallad med mandelkrisp
25 minuter