10 minuter
Dessert med karamelliserad ananas – gör så här:
- Vispa crème fraiche och florsocker fluffigt. Rör ner yoghurten. Ställ i kylen.
- Smält smöret i en stekpanna och tillsätt ananas och råsocker. Stek 2–3 min på hög värme, tills ananasen börjar få färg. Häll över limesaften och ta från värmen.
- Lägg kokosflagorna i en påse. Häll i kanelen och skaka runt. Fördela krämen i botten på en skål. Toppa med ananas, kokos och mynta.